2026年4月18日土曜日



豚と大根の羹。

「羹に懲りて膾を吹く(懲羹吹韲)」の羹は汁物なんだろうけど、古代では汁気の多い煮物を指したそうな。なのでこれも羹かな。

しかし、「懲羹吹韲」の出典は楚辞とのことだし、なますを汁物と間違えるのも不自然だから、なますと間違えられた羹も汁気の多い煮物じゃないかな。


三田駅北口ロータリーでアオダモが咲いていた。



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